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Qué comemos hoy???

 

Sepia a la plancha

  1. Descongelar la sepia a temperatura ambiente
  2. le haces unos cortes en los laterales la pasas por el grifo  y una cosa dura que tiene los tentáculos la quitas
  3. pones una sartén en el fuego fuerte
  4. que se caliente bien la sartén cuando eches la sepia la pones a fuego medio le pones una pizca de sal y una gotas de aceite de oliva, mejor, no dejes que el fuego baje la temperatura la pochas por las dos caras
  5. unos minutos antes de ponerla en la mesa pones la sarten fuerte y cuando salga humo pones la sepia otra vez a la sartén y la doramos bien por los dos lados.
  6. le pones una cucharada de aceite con un poco de ajo y perejil y unas gotas de limón.
  7. la sirves con mahonesa y listo